Hostellerie du Fin Chapon - Hôtel** Restaurant à Excideuil en Dordogne (Périgord)  

Logis de France

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Index de l'album | En cuisine...

Saveurs et couleurs de la gastronomie Périgourdine
Le Chef
Amuses bouche du pêcheur
Roses de saumon fumé
Croque monsieur de foie gras au caramel acidulé
Filets de rougets à la provençale
Saumon fumé par nos soins
Crumble de foie gras & poire épicée
Filet de daurade royale au beurre d'anis vert
St Jacques sur ses endives à l'orange
Bar rôti & vinaigrette tiède au fenouil
Ris de veau aux senteurs des sous bois
Berceau de Cabécou au miel du Périgord
Coeur coulant au chocolat & framboises
Farandole de desserts
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